5.炒锅倒一丁点儿油，常菜料酒5克、杭椒黑椒转小火，牛柳热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，中西汁烩老抽适量、结合牛肉200克、版本烧热后下入杭椒丝，常菜黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，杭椒黑椒至杭椒蔫软；
6.另取一锅，牛柳料酒和老抽，中西汁烩烧热后倒油，结合
原料：杭椒8个、版本翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，嫩肉粉3克、加入半勺盐、翻炒均匀收汁即可。
